本日は5月の行事食『五月御膳』になります。
今回は2年目の調理師が初めての行事食献立を担当しました。
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五月御膳
おしながき
筍ご飯
若鳥の竜田揚げ
(梅・チーズ)
トマトとアスパラのマリネ
桜大根
かき玉汁
カスタード ロール ケーキ
~作成者から一言~
5月の旬である筍をごはんに入れました。
他にもアスパラなど季節の食材を使いました。
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ご利用者様からは、
「色鮮やかで美味しいよ」
「筍ごはんの味つけがちょうどいい」などの嬉しい言葉を頂きました。