10月の行事食「実りの秋御膳」です。
タイトルどおり、秋の味覚がたっぷりと入ったメニューになっています。
✿お品書き✿
・栗ごはん
・豚肉とれんこんの炒め物
・かぼちゃのナッツサラダ
・野沢菜漬
・きのこのミルクスープ
・りんごのシブースト
かぼちゃのナッツサラダはくるみが入っています。
一度、ローストして香ばしさを出してから、すり潰して使用しています。
ご利用者様からは、「今日の盛り付けは素敵ね。」「ごちそうだね！」
「毎日でも食べたいよ。」など、嬉しい言葉をいただきました。
次回も頑張りたいです！！
