~ 栄養課です 今月は、✿✿水無月御膳✿✿です ~
暑い日が続いていますが食欲が落ちたりしていませんか?
梅雨前の暑さに負けないよう、彩り鮮やかで栄養満点の行事食を提供しました!
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【お品書き】
枝豆ごはん
ミートソースとマッシュポテトの重ね焼き
ひじきのごま酢和え
おかか昆布
にらのみそ汁
マンゴームース
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![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=255x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i1efcc97b194ccbd4/version/1623654938/image.jpg)
作成者からひと言♪
マッシュポテトとは、茹でたじゃがいもをつぶし、牛乳・バター・塩コショウで味付けしたものです。
メインのミートソースとマッシュポテトの重ね焼きは、栄養課で初めてチャレンジしたメニューです。
じゃがいもは丁寧につぶしてあるので、きざみ食の方も常食の方と同じ物を食べることができます。
ご利用者様にたくさん召し上がってもらえたので、栄養課としても頑張って作った甲斐がありました(^V^)
来月の行事食も楽しみに待っていてくださいね♪