①栄養課 <103歳・101歳ご夫妻のお祝いデサート>
今年も、ご夫婦そろって103歳・101歳の慶祝のデザート作りをさせていただき、感激でいっぱいです!
ご夫妻とご家族様、本当におめでとうございます。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=255x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i55715f822f24af4a/version/1667373132/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=255x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i5f601b8e520b5c0e/version/1667373148/image.jpg)
今回のデザートは、ほうじ茶プリンと抹茶ムースです。
ほうじ茶プリンには、この時期が旬の新鮮なおいしい柿でソースを作り、プリンに乗せ、その上にフルーツをたっぷりと飾りました。
ほうじ茶のコクとさっぱりとした柿のソースの甘味でとても美味しいデザートに仕上げる事ができました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=311x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/iaebafeda541ace7c/version/1667373409/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=198x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i116468084cad1414/version/1667373682/image.jpg)
フロアの利用者様、全員でデザートを食べ、みんなでお祝いできた事を嬉しく思います。
②栄養課 <103歳・101歳のお祝いデサート>
今年も103歳と101歳になられた方のお祝いデザートを作らせていただきました!
一日にお二方のお祝いができるなんて嬉しい限りです。
お二方とご家族様、本当におめでとうございます!
今回のデザートはりんごのコンポートをバラの様に仕上げ、カップケーキの上に飾りました。
秋のフルーツもたくさん使い華やかに仕上げることができました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=461x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i7772736f59e2ce77/version/1667873226/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=255x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i71804f7216955acb/version/1667873251/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=255x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i9a481fd1981af15a/version/1667873263/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=255x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i8b566183f32a663f/version/1667873309/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=316x10000:format=jpg/path/sc30e074a4f57391a/image/i09bf06a332bf5e87/version/1667873357/image.jpg)
栄養課一同、お二方のお祝いにお力添えできたこと、本当に嬉しく思います!