🌸こんにちは、すずらんフロアです🌸
さわやかな風が心地よく、新緑が美しい季節となりました。
蒸し暑い日が増えてまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
すずらんフロアでは、一足先に梅雨の季節を感じていただこうと、利用者の皆さまと一緒に「紫陽花ゼリー」を作りました。
土台にはカルピスゼリーを使用し、その上にサイダーに食紅や氷みつで色を付けたゼリーや、ぶどうジュースのゼリーを盛り付け紫陽花をイメージしたデザートの仕上げました。
利用者の皆さまには、材料の計量や混ぜる作業・盛り付けなど、ほとんどの工程を行っていただきました。
盛り付ける際には、「どの色にしようかな」と楽しみながら取り組まれていました。
皆さま真剣な表情で丁寧に飾りつけをされ、完成すると「きれいだね」と笑顔がたくさん見られました。
「さっぱりしていておいしい」と味も好評でした。
これから天気も不安定な日が多くなりますが、体調変化に気をつけながら元気に乗り切っていきましょう！☀
